農産品

むなかた古代米セット

ようこそ、農業 福島園へ。
当園は、福岡県宗像市で、農薬も化学肥料も使わない米作りをしている農家です。

福島園の古代米ともち米の詰合せです。

●もち米(精米)未検査米 450g

もち米を3合(450g)ずつ小分けにして脱酸素材をいれてパックしました。


●もち米(玄米)未検査米 450g

もち米を3合(450g)ずつ小分けにして脱酸素材をいれてパックしました。


●黒米(玄米)単一原料米 300g

黒米はヌカの部分に色素であるアントシアニンが含まれているため、黒い色をしています。アントシアニンはブルーベリーの色素と同じで、抗酸化作用があります。他にも白米と比べて、ビタミンB1、B2、E、ナイアシン、鉄分、カルシウム、マグネシウムや亜鉛といった現代人に不足しがちな栄養素が含まれています。炊くとお赤飯のような色鮮やかな色になります。ちなみに、おはぎの起源は黒米を使っていたという説があるそうです。


●赤米(玄米)単一原料米 300g

赤米は、その成分であるタンニンによって赤い色をしています。栄養価としてはビタミンB1、B2、E、タンパク質、鉄、亜鉛などを含みます。お赤飯の起源とも言われているお米で、白米と一緒に炊くと薄い桜色をしたご飯になります。


●古代米ブレンド(玄米)複数原料 300g

黒米、赤米、緑米の3色の古代米をブレンドしたものです。
いつものご飯に混ぜるだけで彩りが鮮やかに、またもちもちした食感になります。

販売価格
4,000円(税込み)
カテゴリー
農産品
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